Pala Verlag Heike Kügler-Anger
Vegane Rohköstlichkeiten aus dem Mixer: Smoothies, Suppen, Eiscreme und mehr
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Pala Verlag Heike Kügler-Anger
Vegane Rohköstlichkeiten aus dem Mixer: Smoothies, Suppen, Eiscreme und mehr
Rohkost schmeckt gut, tut gut und liegt nun auch bei uns im Trend. Was man in den USA »raw gourmet food« nennt, kommt auch hierzulande gut an. Ein wichtiges Gerät in der Rohkostküche ist der Mixer. Mit seiner Hilfe lässt sich eine große Bandbreite an Gerichten zaubern: Wie wäre es zum Beispiel mit grünem Erdbeer-Smoothie und einem Powerfrühstück mit Keimlingen? Oder mit Pistazieneis, Ratatouille-Suppe oder rohköstlicher Mousse au Chocolat? Dieses Buch stellt über 100 rohköstliche Gerichte aus veganen Zutaten vor. Smoothies, kalte Suppen, Eiscremes oder Pflanzenmilch bringen Spaß und Elan, sie stecken voller gesunder Vitamine, Mineralstoffe und sekundärer Pflanzenstoffe. Dabei kommen naturbelassene Zutaten zum Einsatz, die meist unkompliziert erhältlich sind, saisonale Empfehlungen erleichtern die Rezeptauswahl. Alle Gerichte gelingen auch mit Pürierstab und Küchenmaschine. Eine Warenkunde stellt darüber hinaus beliebte »Superfoods« wie Chiasamen oder Gojibeeren, die in der Rohkostküche gerne verwendet werden, vor. Das Buch zeigt, dass es vom Frühstück bis zum Dessert viele Gelegenheiten gibt, vegane Rohkost zu genießen und sich etwas Gutes zu tun.
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Neun Zehn Verlag Josita Hartanto
vegan genial - aufregend anders kochen
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Neun Zehn Verlag Josita Hartanto
vegan genial - aufregend anders kochen
Die Spitzenköchin Josita Hartanto möchte in ihrem ersten Kochbuch nicht Omas alte Rezepte in veganisierter Form oder die 999. vegane Bolognese beschreiben - sie möchte eine neue Küche schaffen! Dabei sollen alle Rezepte möglichst mit jedem Fähigkeits- und Fertigkeitsniveau kochbar sein und dem engagierten Hobbykoch genauso viel Freude bereiten wie dem Kochanfänger. Auch das Auskommen ohne spezielle Zutaten, die man erstmal aus speziellen veganen Online-Shops bestellen muss, ist ihr dabei wichtig. Aus einfachen Zutaten raffinierte Gerichte zaubern, darum geht es ihr.
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Trias Verlag Gabriele Lendle
McVeg: 80 vegane Schnellgerichte
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Trias Verlag Gabriele Lendle
McVeg: 80 vegane Schnellgerichte
Gabriele Lendles McVeg-Konzept ist bestechend einfach. Nehmen Sie: 3 Zutaten, die Sie bestimmt in Ihrer veganen Speisekammer zu Hause haben. Nudeln, Seitan oder Tofu zum Beispiel. Dazu 3 Gewürze. Und 3 frische Zutaten, die es in jedem Supermarkt gibt - etwa frisches Gemüse oder Kräuter.
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Pala Verlag Ingrid & Alexander Neukert
Einfach mal vegan
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Pala Verlag Ingrid & Alexander Neukert
Einfach mal vegan
Küchenzauber - frisch und vollwertig, unkompliziert und schnell zubereitet.
Einfach mal vegan - mit frischen und naturbelassenen Zutaten lecker kochen. Die Gesundheitsberater Ingrid und Alexander Neukert laden in ihrem Buch dazu ein, sich täglich etwas Gutes zu tun - mit leichtem Kochlöffelschwung, Vitalität und Lebensfreude inklusive. Komplizierte Zutaten sind dafür nicht nötig, lediglich erntefrisches Gemüse aus der Region, aromatische Kräuter und Freude, das eigene Können am Herd zu entdecken.
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Südwest Verlag Björn Moschinski
Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen
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Südwest Verlag Björn Moschinski
Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen
Das ganze Jahr über vegan genießen, ganz einfach und lecker: Björn Moschinski, der bekannteste vegane Koch der Szene, liefert über 60 neue Rezeptideen, die nicht nur für köstliche Abwechslung auf dem Teller sorgen, sondern auch mit saisonalen Zutaten ganz leicht zuzubereiten sind. So findet jeder das passende Gericht für jede Jahreszeit, jeden Anlass und jeden Geschmack! Der vermeintliche Verzicht wird damit zum nachhaltigen Genusserlebnis.
Sprache: Deutsch
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Neun Zehn Verlag Kristina Unterweger
vegan grillen: einfach - lecker - laktosefrei
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Neun Zehn Verlag Kristina Unterweger
vegan grillen: einfach - lecker - laktosefrei
Leckere Rezepte für Spieße, gefülltes Gemüse, Burger, Chutneys, Saucen, knuspriges Brot und zahlreiche Marinaden zeigen, dass man gesund, laktosefrei und ohne tierische Produkten wahres Grillvergnügen genießen kann! Alle tierischen Lebensmittel (z.B.: Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier, Honig…) werden vom Grill verbannt und durch rein pflanzliche Produkte ersetzt. Gesundheitsbewusste, diätätische, ethische und umweltschutztechnische Aspekte sprechen mehr als deutlich für diese Form der Ernährung - nicht nur zum Wohle des einzelnen Menschen! Dieses Grillbuch soll Neu-VeganerInnen neugierig machen, inspirieren und bestärken, sich auf diese Art des Grillens einzulassen und neue Wege zu beschreiten. VeganerInnen der ersten Stunde werden ihre Grillkünste durch köstliche Rezepte und besondere Variationen erweitern und bereichern
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Pala Verlag Heike Kügler-Anger
Vive la Provence: Vegan genießen auf südfranzösische Art
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Pala Verlag Heike Kügler-Anger
Vive la Provence: Vegan genießen auf südfranzösische Art
Lavendelblau, betörendes Licht und Picknick im Orangenhain - die Provence lädt dazu ein, das Leben mit allen Sinnen zu genießen. Dabei bietet die sonnenverwöhnte Küche dieser Region im Süden Frankreichs traditionell eine Vielzahl rein pflanzlicher Gerichte - und ist damit eine wahre Fundgrube für alle, die sich vegan ernähren und neue mediterrane Gerichte probieren möchten.
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Trias Verlag Gabriele Lendle, Ernst Walter Henrich
Ab jetzt vegan! Über 140 Rezepte - Gesund essen ohne tierische Produkte
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Trias Verlag Gabriele Lendle, Ernst Walter Henrich
Ab jetzt vegan! Über 140 Rezepte - Gesund essen ohne tierische Produkte
Fleischfreies Grillgut, Risotto ohne Butter, Kuchen ohne Ei? Aber klar doch! In der veganen Küche ist alles möglich, der Abwechslung sind keine Grenzen gesetzt. Gutbürgerliche Rezeptklassiker, asiatische und mediterrane Küche oder Experimente mit makrobiotischen Zutaten: Hier gibt es für jeden Anlass und Geschmack das passende Rezept - garantiert ohne tierische Produkte.
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Becker Joest Volk Verlag Attila Hildmann
Vegan for Fit. Die Attila Hildmann 30-Tage-Challenge
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Becker Joest Volk Verlag Attila Hildmann
Vegan for Fit. Die Attila Hildmann 30-Tage-Challenge
Warum kann man eine Diät nicht als Wohlfühlprogramm gestalten? So, dass man Übergewicht abbaut und Defizite ausgleicht? So, dass die Neigung zu Zivilisationskrankheiten wirksam zurückgebildet wird? Mit raffinierten Rezepten wie Kürbispommes, Nudeln aus Zucchini und Eis ohne Sahne und Milch werden selbst Nicht-Veganer begeistert sein und dabei abspecken können.
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Pala Verlag Heike Kügler-Anger
Vegan Grillen
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Pala Verlag Heike Kügler-Anger
Vegan Grillen
Köstliche Rezepte fürs Grillvergnügen
Gebundene Ausgabe: 200 Seiten
Verlag: Pala-Verlag
Sprache: Deutsch
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Schirner Verlag Roland Rauter
Einfach vegan: Genussvoll durch den Tag
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Schirner Verlag Roland Rauter
Einfach vegan: Genussvoll durch den Tag
100 Rezepte – vom Frühstück bis zum Abendessen
Hier kocht die Seele mit! Vegane Küche ist alles andere als langweilig und so viel mehr als Tofuspieß oder Gemüsepfanne. Die Rezepte des Spitzenkochs Roland Rauter machen Lust aufs Nachmachen und Ausprobieren. Nicht der Verzicht auf tierische Produkte oder deren Ersatz stehen bei ihm im Vordergrund, sondern das Entdecken der Vielfalt veganer Ernährung.
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Compassion Media Christina Kaldewey
Vegane Küche für Kinder: Einfach lecker für kleine Entdecker
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Compassion Media Christina Kaldewey
Vegane Küche für Kinder: Einfach lecker für kleine Entdecker
Du möchtest das Zusammenleben mit deinem Kind vegan gestalten? Dein Kind verträgt keine Milchprodukte? Du bist auf der Suche nach einfachen, leckeren Rezepten? Im ersten umfassenden deutschsprachigen Ratgeber für vegane Kinderernährung finden Klein und Groß Schmackhaftes für jeden Tag.
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