211 Artikel in Bücher & DVDs gefunden

ars vivendi Katharina Seiser

Immer schon vegan

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ars vivendi Katharina Seiser

Immer schon vegan

Gibt es traditionelle Pflanzenrezepte, die wirklich schmecken? Diese Frage hat sich Katharina Seiser, Autorin beliebter und bewährter Kochbücher, gestellt. ­Die Antwort ist ein wahrer veganer Schatz, hier erstmals in einem Kochbuch vereint: 70 geschmackvolle und immer schon rein pflanzliche Rezepte aus über 20 Ländern.
Erfrischender libanesischer Brotsalat, türkisches Lauch-Karotten-Gemüse, scharf-saure indische Tomatensuppe, knuspriger vietnamesischer Zitronengras-Tofu, italienischer Traubenkuchen, thailändischer Klebreis mit Mango und viele andere immer schon vegane ­Köstlichkeiten sind so beschrieben, dass sie sicher gelingen. Und das Beste daran: Seiser verwendet nur natürliche Lebensmittel, keine Ersatzprodukte oder Imitate.
In 11 Geschmacks-Porträts verrät die Kulinarik-Expertin auch, wie der Geschmack ins Essen kommt - von sauer, heiß und knusprig über scharf bis umami (herzhaft-intensiv): So wird dieses einzigartige Buch ebenso informativ wie genussvoll.

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Compassion Media Carlos Patiño

Klaus mag Hühner

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Artikel 108021

Compassion Media Carlos Patiño

Klaus mag Hühner

Ein Außerirdischer, der seinen extraterrestrischen Namen so unaussprechlich findet, dass er von den Menschen lieber Klaus genannt werden will, gelangt auf seinen interstellaren Reisen zum Planeten Erde. Dort ist er – denn er ernährt sich rein pflanzlich – höchst verwundert über menschliche Essgewohnheiten, weil:

Klaus würd' niemals Tiere essen
versteht es nicht, warum auf Erden
sie für Fleisch getötet werden


Hühner mag Klaus besonders gern und da er ein sehr kluger Außerirdischer ist und viele interessante Dinge über sie zu berichten weiß, klärt er auf:

Hühner – beispielsweise – sind
keine Nahrung, liebes Kind


In über 30 Illustrationen und Versen zeichnet dieses Buch auf unbeschwerte Weise ein anderes Bild von Hühnern, als wir es kennen. Dabei hilft die Außenperspektive eines außerirdischen Protagonisten auch Kindern, menschliche „Normalitäten“, wie Tiere als Lebensmittel, begründet zu hinterfragen.

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Riva Verlag Ellen Jaffe Jones & Alan Roettinger

Paläo vegan

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Artikel 107886

Riva Verlag Ellen Jaffe Jones & Alan Roettinger

Paläo vegan

Ein veganes Paläo-Kochbuch? Heißt das, dass man dann gar nichts mehr essen kann? Weit gefehlt. Denn die Vorstellung, dass die Paläo-Ernährung größtenteils aus Fleisch besteht, stimmt so nicht. Ein Großteil der Paläo-Ernährung besteht aus Samen, Kräutern und Beeren, womit man sich sehr gut, ausgewogen und genussreich ernähren kann. Ellen Jaffe Jones hat in ihrem Buch über 80 außergewöhnliche und leicht nachzukochende Rezepte zusammengetragen, die sowohl der veganen als auch der Paläo-Küche gerecht werden. Mit zahlreichen Tabellen sowie genauen Nährwertangaben bei jedem einzelnen Gericht liefert Ellen Jaffe Jones ein umfassendes Standardwerk, das keine Fragen offenlässt.

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Echo Verlag Panthera

Der Zoo

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Artikel 100006

Echo Verlag Panthera

Der Zoo

Ein Fotoband der Projektgruppe Panthera mit Motiven aus Zoos in ganz Deutschland - und ein eindringliches Plädoyer gegen die grausame Monotonie, die Tiere in Gefangenschaft erleiden müssen.

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Knaur MensSana Dominik Grimm

Yogan Veganes Leben und Yoga

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Artikel 107013

Knaur MensSana Dominik Grimm

Yogan Veganes Leben und Yoga

Er ist jung, er bloggt und er macht Sachen, die en vogue sind: Yoga und Vegan zugleich. Dominik Grimm ist 27 und Yoga-Lehrer aus NRW. Was ist an ihm so besonders? In Yogan zeigt er, wie man in kürzester Zeit zu mehr Gelassenheit und mentaler Stärke kommt – und zwar allein durch einfache Yoga-Übungen und vegane Ernährung. Dieses ganzheitliche Lebenskonzept umfasst die Philosophie und Praxis des Yoga ebenso wie die Grundlagen einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung und veganer Lebenseinstellung. Zahlreiche praktische Umsetzungstipps sowie gesunde Superfood-Rezepte erleichtern jedem den Einstieg in eine yogane Welt, die ein völlig neues, frisches Lebensgefühl vermittelt.

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transcript Arianna Ferrari (Hsg.), Klaus Petrus (Hsg.)

Lexikon der Mensch/Tier-Beziehungen

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Artikel 104887

transcript Arianna Ferrari (Hsg.), Klaus Petrus (Hsg.)

Lexikon der Mensch/Tier-Beziehungen

Unsere Beziehung zu den »anderen« Tieren gewinnt nicht bloß mehr und mehr an gesellschaftlicher Bedeutung, sie ist auch für die Wissenschaften wieder zum Thema geworden.
Mit diesem Band widmet sich zum ersten Mal ein Lexikon umfassend der Mensch/Tier-Beziehung. Im Gegensatz zu traditionellen Einführungen in die Tierethik beschränkt sich das groß angelegte Werk aber nicht auf moralphilosophische Themen, sondern beleuchtet die Mensch/Tier-Beziehung auch aus historischer, soziologischer, ethologischer und kulturwissenschaftlicher Perspektive.

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Harald Fischer Verlag Judith Benz-Schwarzburg

Verwandte im Geiste - Fremde im Recht

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Artikel 104311

Harald Fischer Verlag Judith Benz-Schwarzburg

Verwandte im Geiste - Fremde im Recht

Seit Darwin steht die Frage im Raum: Ob der Unterschied zwischen Mensch und Tier möglicherweise nur ein gradueller ist. Mit der Betrachtung der sozio-kognitiven Eigenschaften von Tieren richtet sich der Blick auf einen entscheidenden Aspekt der evolutionären Verwandtschaft von Mensch und Tier.
Welche Konsequenzen ergeben sich aus den neuesten Erkenntnissen über das Wissen und Können von Tieren für ihren moralischen Status? Und was heißt das für den Umgang mit ihnen und unser Verständnis des Mensch-Tier-Verhältnisses?
Dies zeigt dieser Band aus der verdienstvollen Reihe »Tierrechte - Menschenpflichten« des Harald Fischer Verlags.

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Südwest Verlag Julia Brodbeck

ChocQlate

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Artikel 108044

Südwest Verlag Julia Brodbeck

ChocQlate

Schokolade selbst zu machen liegt voll im Trend, doch wem es nicht nur um den Spaß am Selbermachen, sondern auch um feine Schokolade geht, der muss das ChocQlate-Set haben. Denn Schokolade ohne Milch(pulver) und Zucker ist viel edler und reiner als geschmolzene Kuvertüre. Hier entsteht aus fünf Grundzutaten (Kakaobohnen, Kakaopulver, Kakaobutter, Agavendicksaft, ein Hauch von reiner Bourbonvanille) in nur 20 Minuten purer, unverfälschter Schokoladengenuss. Und mit den passenden Toppings verfeinert – seien es Beeren, Nüsse, Samen, Gewürze oder Blüten – ergibt sich eine unglaubliche Aromenvielfalt. So gut hat selbst gemachte Schokolade noch nie geschmeckt – versprochen!

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Trias Verlag Lena Suhr

Mix it!: 120 vegane Rezepte aus dem Mixer

Vegan, roh, gesund - gemixt! Natürlich wissen wir es alle: 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag sollten es eigentlich sein - da kommt uns der Hochleistungsmixer doch wie gerufen! Rein mit Obst und Gemüse, nach Belieben ein paar Superfoods dazu, gut pürieren - und so ruck-zuck kleine Vitaminbomben zaubern. Nutzen Sie die Power Ihres Mixers, denn der kann so allerhand: von der gebrannten Mandelmilch über den Heidelbeer-Smoothie mit Kombucha bis hin zu cremigen Cashewriegeln oder rosa Overnight-Couscous mit Erdbeeren. Viele leckere und abwechslungsreiche Anregungen gibt es in diesem tollen Buch - Ihr kleines Powerpaket für jeden Tag. Wenn Lena Suhr in der Küche steht, geht#s rund: als selbsternannter Blendaholic wirft sie regelmäßig riesige Mengen an Obst und Gemüse im Hochleistungsmixer und kreiert so auf die Schnelle die tollsten Dinge von einfachen Smoothies bis hin zu raffinierten Süppchen, Saucen, Dips und Cremes.

Leseprobe (PDF)

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Pala Verlag Heike Kügler-Anger

Veganes Suppenglück

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Pala Verlag Heike Kügler-Anger

Veganes Suppenglück

Goldene Bananen-Curry-Suppe oder marokkanischer Sommereintopf, Karottensuppe mit Vanille oder Schoko-Mandel-Suppe, überbackener Bohneneintopf oder Brezensuppe: Wer sich vegan ernährt und dem Suppenlöffel die Treue hält, lässt sich vor allem selbst gekochte Suppe schmecken. Ganz einfach, weil sie besonders glücklich macht: Sie wärmt Leib und Seele, ist gesund und köstlich für alle Gelegenheiten. Dass frisch gekochtes Suppenglück aus natürlichen Zutaten nicht zeitraubend sein muss und vegane Suppen in ihrer Mannigfaltigkeit in vielen Lebenslagen überzeugen, zeigt Heike Kügler-Anger in ihrem neuen Buch. Für den Familientisch oder fürs Büro, für feine Feste, zünftige Partys oder kulinarische Weltenbummler hat sie ihre besten Suppen und Eintöpfe ausgewählt. Gebunden

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senator home entertainment Markus Imhoof

More than Honey
Vom Leben und Überleben der Bienen

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senator home entertainment Markus Imhoof

More than Honey
Vom Leben und Überleben der Bienen

Eines der wichtigsten Naturwunder unserer Erde schwebt in höchster Gefahr: Die Honigbienen, die verlässlich von Blüte zu Blüte fliegen, verschwinden langsam. Es ist ein mysteriöses Sterben, das weltweit mit Sorge beobachtet wird, denn ein Leben ohne Bienen ist undenkbar. Sie sind die große Ernährerinnen der Menschen, aber ihnen wird viel abverlangt: der weltweite Bedarf an Naturprodukten ruht auf ihren zierlichen Flügeln. Zwischen Pestiziden, Antibiotika, Monokulturen und dem Transport von Plantage zu Plantage scheinen sie ihre Kräfte zu verlieren. Der Film entführt uns in das faszinierende Universum der Biene und verfolgt mit spektakulären Aufnahmen ihr Schicksal von der Familienimkerei bis hin zu industrialisierten Honigfarmen und Bienenzüchtern. Er öffnet dabei den Blick auf eine Welt jenseits von Blüte und Honig.

Hinweis von veganbasics:
Mit dem Verkauf dieser DVD treffen wir keine Aussage für Bienenprodukte wie Honig, Propolis usw.
Uns geht es um die Bereitstellung von Informationen und das Aufzeigen von Zusammenhängen, insbesondere um die Vormachtstellung der Menschen und die Auswirkungen menschlichen Handelns.

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Earthlings

DVD Earthlings

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Artikel 101545

Earthlings

DVD Earthlings

Ein abendfüllender Film über die absolute Abhängigkeit der Menschheit von Tieren sowie unsere völlige Mißachtung ihnen gegenüber.
Gesprochen von Joaquin Phoenix und mit Musik von Moby.
Sprache: Englisch, Untertitel: u.a. Deutsch!

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